ÜBER UNS

WIR MACHEN HOT DOGS

THE DAWG im Bikini Haus am Berliner Zoo ist die kulinarische Fusion zweier vormals getrennter Welten – denn hier vereint sich die Sterneküche aus der Feder von Björn Swanson mit urbanem Fast Food, was ein neues Level für die Definition von Hot Dogs bedeutet.

 

Wie schon im GOLVET Restaurant bringt Swanson bei THE DAWG etwas Einfaches zur Perfektion – dafür geht er zurück zu seinen amerikanischen Wurzeln und hat eine Hot Dog-Speisekarte aus klassischen, aber auch unerwarteten Zutaten zusammengestellt.

Ob der bekannte ‚Classic Dawg‘ mit fluffigem Sesambrot, feiner Gewürzgurke und gerösteten Zwiebeln, der feurige ‚Porkinator‘ mit Chilibrot, Kümmel und köstlichem Coleslaw oder der ‚French Bull Dawg‘, wo Merguez auf Birne und Gorgonzola trifft: Erlesene und meisterhaft aufeinander abgestimmte Bestandteile plus besondere Toppings ergeben bei THE DAWG ein überraschendes und geschmackvolles Ganzes.

 Auch vegetarische Variationen der Hot Dogs sind Teil der innovativen Speisekarte und Drink-Liebhaber kommen durch Angebote wie z. B. frisch gezapftes Craft Beer vom Fass voll auf ihre Kosten.

 

Besuche einen den schönsten Plätze Berlins mit Blick auf den Zoo von der großen Terrasse – das Team von THE DAWG freut sich auf deinen Besuch.

THE DAWG

 

Öffnungszeiten

7 Tage die Woche von 10:30 bis 20:00 Uhr

 

Bikini Berlin 2. O.G.

Budapester Straße 38-50

10787 Berlin

(Karte)

 

030 1389 4300

 

info@thedawg.de

 

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